GRILLO 2012 Magnum

86,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 3-5 Tage


Kurze Beschreibung:

Charakterwein aus dem Norden Spaniens in kleiner Auflage - fruchtig, weich und rund!

Hersteller:

El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit leichtem violetten Schimmer.

Aroma: Elegant, intensiv, reife rote Beeren, schwarzer Pfeffer, Röstaromen, weiches Eichenholz.

Geschmack: Rund, weich, voluminös, körperreich, weiche Tanninen, sehr ausgewogene sehr lang anhaltender Abgang.

Herstellung: Verwendung handgelesener Trauben ertragsarmer Reben (1,5 kg/Rebe); Sorgfältigst abgestimmtes Verhältnis der Trauben verschiedener Lagen mit unterschiedlichen Böden; schonender Transport in Behälter mit 12 kg Fassungsvermögen; Zweifacher manueller Selektionsprozess, damit garantiert keine unreifen Trauben vergoren werden; Fermentation in 40-hl-Fässern aus französischer Eiche; Fünf-tägige Prämazeration bei 9°C; acht-tägige Mazeration bei bis zu 32°C; 30-tägige Fermentation mit dem Fruchtfleisch; Anschließende 13-monatige Malolaktische Fermentation des gepressten Mostes in 225-l-Barriques aus französischem Eichenholz (in den ersten fünf Monaten mit zweimal wöchentlicher Drehung der Fässer zur Untermischung der Hefen); ab Mai ruhen die Fässer dann für weitere acht Monate bei 16°C, damit die Hefen absinken und abgeschöpft werden können.


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Crianza
Bodega: El Grillo y La Luna
Jahrgang: 2012
Region: Somontano
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.
Alkoholgehalt 15.0%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 1,5L
Hersteller El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien
Produktnummer SW10685