Peraj Habib Flor De Primavera 2019 (Kosher)

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Kurze Beschreibung:

Zertifizierter koscherer Wein, gerade erst mit 95 Punkten von James Suckling prämiert

Hersteller:

Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien

Produktinformationen

Absoluter Ausnahmewein, gerade erst von James Suckling mit 95 Punkten belegt.

koscherer Rotwein; trocken;

Farbe: Intensives Kirschrot

Aromen: Klar, rein, fruchtig, dunkle Beeren (Brombeere, Blaubeere), Orangenschale, Schwarzer Tee mineralisch, sehr fein integrierte Röstaromen

Geschmack: Elegant, fruchtig, ausgewogen, klar, rein, vollmundig, ausgezeichnete Säure

Herstellung: Zertifizierter koscherer Wein, vinifiziert unter der strengen Aufsicht von Rabbi Nachum Rabinowitz/Jüdische Gemeinde Habat/Barcelona und Rabbi Akiva Katz/Karen Consulting, Lo Mevushal. Deshalb für Pessach geeignet. Verwendung handverlesener Trauben von bis zu 95 Jahre alten Reben, 28-tägige Mazeration, Fermentation in Edelstahltanks bei 26°C – 28°C, 12-monatiger Barriqueausbau in neuen und ein Jahr alten Fässern aus französischem Eichenholz, 3-monatige Reife im Edelstahltank, leichte Filterung. Limitierte Abfüllung von nur 7.500 Flaschen


Wichtige Eckdaten
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cariñena (Samso), Garnacha
Ausbau: Crianza
Bodega: Capcanes
Jahrgang: 2019
Region: Montsant
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O., kosher
Alkoholgehalt 15.0%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
Produktnummer 558