Farbe: klar Braune Farbe mit roten Reflexen

Aromen: hochwertiger Kaffee mit angenehmen Röstaromen

Geschmack: Weich, geschmeidig und dicht

Augardente (Galizisch für brennendes Wasser)  - auch als spanischer Grappa bezeichnet, ist ein klarer Brand aus Trauben Trester (=Orujo)

Dieser Aguardiente (spanische Schreibweise) wird aus dem Trester von hochwertigen Albarino Trauben aus der Region O Rosal hergestellt. Der Galizische Trester wird von den Spaniern als einer der hochwertigsten der Welt angesehen.

Hier werden die Trauben, die dem wunderbaren Wein Terras Gaudas Ihr fruchtiges Aromenspiel schenken, verwendet. Da es sich um Weißweintrauben handelt, die schonend angepresst wurden, bleibt noch viel Aroma in dem Trester vorhanden. Dieser wird in großen Stahltanks zu einer Maische vergoren und wird dann in traditionellen Kupferblasen ("alambiques") gebrannt.

Anschließend wird in dem fertigen Orujo hochwertiger Kolumbianischer Kaffe der Sorte "Colombia Excelso" [Arabica] aufgelöst, nach einer längeren Mazeration wird das fertige Produkt mit ein wenig Zucker in Balance gebracht.

Servierempfehlung: bei 10°C bis 12°C ausschenken