Dominio De La Vega Cava Brut
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Kurze Beschreibung:
Schöner trockener Cava mit gut integrierter Säure; 12 Monate traditionelle Flaschengärung
Hersteller:
Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien
D.O. Cava; weiß; trocken
Farbe: Helles klares Gelb mit grünlichem Schimmer, feine gleichmäßige Verperlung
Aromen: Frisches Obst (Birne), Trockenfrüchte, blumig, Blütenblätter, trockene Kräuter
Geschmack: Frisch, reifes Obst, fein perlend, feine ausgewogene Säure
Herstellung: Traditionelle Flaschengärung; Kaltmazeration bei 12° für 8 h; Verwendung von 60% des Mostes der Maische der ersten Pressung, gewonnen nur durch Eigendruck; sauerstofffreie Kelterung für drei Monate im Edelstahltank unter pneumatischem Druck; Nach der ersten zweimonatigen Flaschengärung und einer zweite Fermentation wird der Cava einer zweiten Flaschengärung von min. 12 Monaten unterzogen
Enthält Sulfite
| Bodega: | Dominio de la Vega |
|---|---|
| Region: | Utiel Requena |
| Weinart: | Cava |
| Zertifizierung: | D.O. Cava |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien |
| Produktnummer | SW10147 |