Dominio De La Vega Cava Brut Reserva Especial 2018
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Kurze Beschreibung:
Grandioser Cava mit außergewöhnlich komplexen Aromen, schonend hergestellt aus erlesensten Trauben
Hersteller:
Dominio de la Vega, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien, [email protected]
Farbe: Leuchtendes strohgelb, sehr fein perlend
Aromen: Sehr komplex, reife Fruchtnoten, Steinobst (Aprikose), Bratapfel, weiße Blüten, Gebäck, Röstaromen, Vanille
Geschmack: Am Gaumen fruchtig, geschmackvoll, cremig, sehr gute Balance zwischen Frucht und lebendiger Säure, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung der ersten 50% des Vorlaufmostes der erlesensten Trauben des Weingutes; kontrollierte 15-tägige erste Fermentation bei 16°C; dreimonatiger Ausbau von 20% des Macabeo-Weines in neuen Fässern aus französischem Eichenholz; Reinigung der Weine von Sedimenten durch die natürliche Schwerkraft; zweite Fermentation durch 24-monatige traditionelle Flaschengärung
Nachfolgejahrgang des mehrfach ausgezeichneten Ausnahme-Cavas der Bodega (Concours Mondial Bruxelles 2009: Goldmedaille; Guia Penin 2015: sehr guter Wein; Wine Pleasures 2014: Goldmedaille, gewählt zum besten Cava Brut Reserva, usw.)
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Barrica / Roble |
| Auszeichnungen: | Decanter Gold |
| Bodega: | Dominio de la Vega |
| Jahrgang: | 2018 |
| Region: | Utiel-Requena |
| Weinart: | Cava |
| Zertifizierung: | D.O. Cava |
| Rebsorte(n): | Macabeo & Charadonnay |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Dominio de la Vega, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 100590 |