Alvear Solera Cream Pedro Ximénez
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Kurze Beschreibung:
Der Solera Cream ist ein perfekter Solist, für ein würdigen Dinnerabschluss, 95 Parker Punkte, mit hohem Lagerpotential...
Hersteller:
Alvear, María Auxiliadora, 1 14550 Montilla, (Córdoba), Spanien, [email protected]
Der Solera Cream besitzt einen hohen Restzuckergehalt von über 120 g/l, sowie ein gutes Lagerungspotential.
Herstellung: Der Oloroso wurde mit einem konzentrierten Pedro Ximnez gesüßt und es entsteht ein Montilla Cream. Dieser reift 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.
Süßer Oloroso, der in Fässern aus amerikanischer Eiche nach
dem traditionellen System der Criaderas und Soleras mit regelmäßigen Sacas
(Entnahmen) und Dekantierungen (Umfüllungen, Abziehen von dem Depot) gereift
ist, bis er ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahren erreicht hat. Die
Bezeichnung Cream bezieht sich auf die Zugabe von neben der Solera vergorenem
Pedro Ximenez Süßwein zur geschmacklichen Justierung. Darin begründet sich die
besondere Ausgewogenheit.
Robert Parker 95 Punkte, WineSpectator 91 Punkte.
Enthält Sulfite,
Farbe: Bernstein
Aromen: Klar, kräftig, nussig, fantastisch intensive Aromen von Walnüssen und Honig, Röstaromen
Geschmack: Kräftig, vollmundig, likörig, mit einer enormen Geschmeidigkeit und Frische, intensiv, und dicht, mit einem langen Abgang.
| Sherry Varianten: | Vinos Generosos de Licor (medium) |
|---|---|
| Weinart: | Sherry |
| Alkoholgehalt | 18.0% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 500ml |
| Hersteller | Alvear, María Auxiliadora, 1 14550 Montilla, (Córdoba), Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 308150 |