Capcanes Costers del Gravet 2021
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Kurze Beschreibung:
Rotwein-Cuvée aus alten Reben in vielen Jahrgängen von Guia Penin & Parker hoch dekoriert!
Hersteller:
Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien, [email protected]
Barriquegereifter Rotwein; trocken;
Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit bläulich violetten Schattierungen
Aromen: Ausgewogen, reife dunkle Früchte (Kirsche, Pflaume, Heidelbeere), rauchig, Tabak, würzig, weiches Eichenholz, Vanille
Geschmack: Gut strukturiert, reife Früchte, weiche Tannine, frische gut eingebundene Säure, Kakao, süße Glycerine, perfekt eingebundene alkoholische Note, langer Abgang
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von 30 – 60 Jahre alten Garnacha- und Carinena-Reben sowie15 – 25 Jahre alten Cabernet-Sauvignon-Reben; 14 – 21-tägige Mazeration; separate Fermentation bei 27°C – 29°C zunächst im Edelstahltank und anschließend im Barrique; Verwendung autochtoner Hefen; keine zusätzliche Stabilisierung, leichte Filterung; separater 12-monatiger Barriqueausbau in neuen und ein Jahr alten Jahre alten Fässern aus französischem Eichenholz. Nach der Zusammenführung reift der Wein für weitere 3 Monate im Edelstahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Abfüllung von 18.000 Flaschen
Guia Penin 2016: sehr guter Wein (89 Punkte, fast schon Ausnahmewein!) Guía Proensa 2016: 90 Punkte Nachfolger der Jahrgänge, die mehrfach von Stephen Tänzer mit 89 und 90 Punkten sowie von Robert Parker mit 89 bis 91 Punkten ausgezeichnet wurden.
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Crianza |
| Auszeichnungen: | Guia Peñin 91 Punkte |
| Bodega: | Capcanes |
| Jahrgang: | 2021 |
| Region: | Montsant |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Rebsorte(n): | Garnatxa negra (35%), Cariñena (35%) & Cabernet Sauvignon (30%) |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 114120 |