Rotwein; trocken; Jahrgang 2013

Farbe: Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: Fruchtig, reife Früchte, dunkle Beeren, würzig, Röstaromen, wilde Kräuter

Geschmack: Kraftvoll, geschmackvoll, Röstaromen, reife Tannine, balsamische Note, lang anhaltend im Abgang

Herstellung: Handlese ausgewählter Trauben von über 40 Jahre alten Reben der Sorten Garnacha und Cariñena der besten Lagen der Bodega. Die Ernte findet in den frühen kalten Morgenstunden statt, so erhält man die intensive Farbe und später die enorme Dichte des Weines. Es folgt eine 4 bis 5-tägige Kaltmazeration bei 6°C, Fermentation im Edelstahltank bei 28°C, anschließend eine zweite 15 bis 20-tägige Mazeration und ein 5-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus amerikanischem (70%) und französischem (30%) Eichenholz, anschließende Flaschenreife. Der Wein wurde nicht stabilisiert und nur sehr schonend gefiltert

Auszeichnungen: Goldmedaille der Berliner WT und Mundus Vini, 90 Punkte von Stephan Tanzer, 89 Puntos Parker (2008)