Rotwein; trocken;

Farbe: Intensives Rubinrot

Aromen: Reife Fruchtaromen von Brombeeren, Kirschen und Himbeermarmelade, rauchig, Thymian, Paprika, Nelke, Zimt

Geschmack: Mittlerer Körper, reife rote Früchte, reife Tannine, Himbeermarmeldae, Zimt, anhaltender Abgang

Herstellung: Handlese ausgewählter Trauben von über 45 Jahre alten Reben der Sorte Garnacha aus einer der ältesten Lagen der Bodega (Villanueva e Huerva, 500 - 700 m.ü.NN)). Die Ernte findet in den frühen kalten Morgenstunden statt, so erhält man die intensive Farbe und volle Frucht des Weines. Es folgt eine 96 stündige Kaltmazeration bei 6°C, Fermentation im Edelstahltank bei 26°C, anschließend eine zweite 15 bis 20-tägige Mazeration und ein 4-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus französischem Eichenholz.

Auszeichnungen: Stephan Tanzer: 90 Punkte Nachfolgejahrgang des in der Vergangenheit mehrfach ausgezeichneten Prämiumweines (Silbermedaille Bacchus 2012, Silbermedaille Grenaches du Monde, 89 Punkte Peñín 2012, 89 Punkte Parker (2010)) Silver in Bacchus and Grenaches du Monde. Passt gut zu würzigen Speisen, geräucherten Würsten, Ratatouille, Hähnchen, Schweinefleisch oder indischer Küche