Albaino aus den höchsten Lagen der Bodegas Terras Gauda, was dem Wein auch seinen einzigartigen Charakter gibt. Denn kein anderer Wein der Bodegas Terras Gauda hat so ein ausgeprägtes Säuregerüst. Die Reben gehören alle zu einer Parzelle nahe dem Ort Goian.

Geerntet wird der Albarino relativ spät, Mitte September, mit einem Mostgewicht von 95 Oechsle, wenn wir den Riesling Vergleich ziehen, der ja allseits beliebt ist, dann würden wir in Deutschland bereits von einer Auslese sprechen.

Neben dem hohen Mostgewicht steht auch viel Extrakt, was alles in allem zu einer sehr spannenden Kombination aus prägnanter Säure die aber von einem vollen Körper umschlossen wird.

Passt so super zu fast allem salzigen oder natürlich Fisch, von Austern, Muscheln oder Meeresfrüchten, der Wein kann ohne Probleme mithalten. Auch die Kombination mit Asiatischer Küche ist interessant, wobei dies eigentlich wenig überraschend sein sollte, da MSG auch ein Salz ist.

Farbe: Leuchtendes Goldgelb

Aroma: Intensive Fruchtaromen von Pfirsich, gefolgt von Zitrusnoten (Grapefruit & Limette) mit etwas Ananas im Abgang

Geschmack: Frisch, fruchtig, gut dosierte lebendige Säure, helle Früchte, langer Abgang

Herstellung: Verwendung ausgewählter Trauben der Parzelle Goian (Argallo) vom höchstgelegen Weinberg des Weingutes, Wein liegt für 6-monaten auf den Hefen (Sobre Lias / Sur Lie)