Weißwein; trocken;

Farbe: Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Aromen: Frisches Obst, wie Ananas, Grapefruit und Zitrusfrüchen, weiße Blüten.

Geschmack: Erfrischend, kühl, fruchtig viel Volumen, gut abgestimmte Säure die den Wein elegant und ausgewogen macht.

Herstellung: Separate Lese (zw. Ende August und Anfang September) und Vinifizierung der einzelnen Sorten. Verwendung ausgewählter Trauben der Lagen La Loma und El Pinarejo; 8-stündige Mazeration bei 10°C; 10-tägige Fermentation bei 16°C; 3-monatige Reife in neuen Barriquefässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz; 6-monatige Flaschenreife des zusammengeführten Weines.

Nachfolger des mit 88 Guia Penin Punkten prämierten 2014´er. Passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta und Reisgerichten