Dominio De La Vega Cava Brut Nature Reserva 2012

Dominio De La Vega Cava Brut Nature Reserva 2012
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    Informationen zum Produkt

  • 12.0%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10344
Beschreibung
Produktinformationen "Dominio De La Vega Cava Brut Nature Reserva 2012"

Jahrgangs-Cava Reserva; weiß; trocken

Farbe: Leuchtend, sehr fein perlend

Aromen: Sehr komplex, fruchtig, Steinobst (Aprikose, Pfirsich), Bratapfel, Röstaromen, Honig, Vanille, mineralisch, reine Hefen, blumig

Geschmack: Cremig, am Gaumen frisch, fruchtig, geschmackvoll, sehr gute Balance zwischen Frucht und Säure, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung von etwa der ersten Hälfte des Vorlaufmostes der erlesensten Trauben des Weingutes (Vega del Magro und Finca el Pinarejo); dreimonatiger Ausbau von 20% des Weines in neuen Barriquefässern aus französischem Eichenholz; Reinigung der Weine von Sedimenten durch die natürliche Schwerkraft; zweite Fermentation durch 24-monatige traditionelle Flaschengärung; Degorgierung November 2014 Unbedingt ausprobieren zu dunkler Schokolade

88 Guia Penin Punkte

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Region: Utiel Requena
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  • Bodega: Dominio de la Vega
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  • Weinart: Cava, weiß
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  • Zertifizierung: D.O. Cava
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  • Jahrgang: 2012
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  • Hersteller: Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien
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