Dehesa de Luna Rosé 2019 BIO

Dehesa de Luna Rosé 2019 BIO
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  • 13.0%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10471
Beschreibung
Produktinformationen "Dehesa de Luna Rosé 2019 BIO"

Roséwein; trocken

Farbe: Strahlendes Lachsrosa mit stählernem Glanz

Aromen: Große aromatische Intensität, weiße Früchte (Apfel), reife rote Beeren, Blüten, blumig

Geschmack: Im Mund wirkt er lebendig, mit viel Volumen und frisch. Reife rote Beeren, vollmundig, schöne Säure.

Herstellung: 2018 war ein trockenes Jahr in der Region mit normalen Temperaturen, abgesehen von der ersten Septemberwoche, in der es plötzlich zu einer großen Hitzewelle kam. Deshalb kam es zu einer vorverlegten Lese am 05. September, um einen Most mit den Parametern pH, Säure und Alkoholgehalt zu erhalten, die für diese Art von Wein geeignet sind. Die Mostgewinnung erfolgte durch eine sanfte und schnelle Direktpressung von ganzen Trauben, um die charakteristische Farbe des Weines zu erhalten. Die Maischegärung des Mosts war langsam und dauerte 27 Tage, bei einer maximalen Temperatur von 19°C. Anschließend wurde der Wein für drei weitere Monate in Kontakt mit seinem Bodensatz gebracht.

Die Weine von Dehesa de Luna stammen aus nachhaltiger Bewirtschaftung in Mitten eines Vogelparadieses.

Dehesa de Luna Rosé ist ein perfekter Begleiter zu trockenem Reis oder Risotto, Lasagne, jeder Art von Pilzen und Meeresfrüchten, sowie Jamón Ibérico!

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Ausbau: Joven
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  • Jahrgang: 2018
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  • Region: Castilla
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  • Weinart: Rosé
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  • Zertifizierung: Vino de la Tierra
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  • Bodega: Dehesa de Luna
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  • Hersteller: Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien
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