Mas Collet Selecció 2016

Mas Collet Selecció 2016
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    Informationen zum Produkt

  • 14.0%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10167
Beschreibung
Produktinformationen "Mas Collet Selecció 2016"

Rotwein; trocken; Jahrgang 2016

Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen

Aromen: Reife Kirschen, Heidelbeere, weiches Eichenholz, Röstaromen

Geschmack: Perfekt ausbalanciert, mittlerer Körper, reife Früchte, reife Tannine, gute Säure, gut ausbalanciert, lang anhaltender fruchtiger Abgang

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von Reben mit einem Ertrag von1,2 - 1,4 kg, Lese je nach Sorte von Anfang September bis Mitte Oktober; 8- bis 15-tägige Mazeration; separate kontrollierte Fermentation der Weine bei 26°C - 29°C im Edelstahlbehälter; 9-monatiger Barriqueausbau der einzelnen Weine in 1 - 5 Jahre alten Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz leichter und mittlerer Röstung; 6-monatige Reife des Weines im Edelstahltank nach der Vermählung Abfüllung von 65.000 Flaschen

Passt gut zu Lamm, Rind (Entrecôte), Kaninchen, Rebhuhn, Wachtel, Pasta, Pizza und Gemüseeintöpfen, Käse oder gefüllter Aubergine

Auch dieser Jahrgang hat sich bereits (wie zuvor vielfach in den Vorgängerjahrgängen) seine ersten Meriten verdient: Mundus Vini 2017: Silbermedaille Gilbert Gaillard 2017: Goldmedaille

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Barrica
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  • Region: Montsant
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  • Bodega: Capcanes
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  • Jahrgang: 2016
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  • Hersteller: Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
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