GRILLO Hop Hop 2014

GRILLO Hop Hop 2014
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  • 15.0%
  • Sulfite
  • 750ml
  • 1021
Beschreibung
Produktinformationen "GRILLO Hop Hop 2014"

Rotwein; trocken;

Farbe: Intensives Kirschrot

Aromen: Intensiv, reife rote Früchte, balsamische Noten.

Geschmack: Vollmundig, gut strukturiert, samtige Tannine, süßliche reife rote Früchte, lang anhaltender Abgang .

Herstellung: Verwendung handverlesener, manuell entrappter Trauben von ertragsarmen Reben mit 1,2kg Traubengewicht der Lagen Altero und La Loma; schonender Transport in 12-kg-Behältern; Kühllagerung der Trauben bei 4°C; Fermentation in 40hl-Fässern aus französischem Eichenholz; 5-tägige Kaltpressung der Trauben bei 10°C; Manuelles Unterrühren der Schalen während der Fermentation; Anschließende weitere Reife des Weines mit dem Fruchtfleisch für 30 Tage; 9-monatige Malolaktische Fermentation in 46 Barriquefässern (225l) aus französischem Eichenholz mit feinen und mittleren Poren, wobei die Fässer in den ersten 5 Monaten zwei mal wöchentlich gedreht werden, um die Hefen zu bewegen; Anschließende weitere 8-monatige Reife bei 16°C.

Herstellung von nur 46 Barriquefässern à 225l.

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Jahrgang: 2014
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  • Region: Somontano
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  • Ausbau: Crianza
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  • Bodega: El Grillo y La Luna
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  • Hersteller: El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien
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