Rotwein; trocken;
Farbe: Sehr intensives Kirschrot,
Aromen: Frisch mit Aromen von roten Beeren und einer zarten Holznote.
Geschmack: Vollmundig und cremig mit guter Struktur und weichen abgerundeten Tanninen, langer Nachhall
Herstellung: Trauben werden in kleinen 15kg Kisten transportiert, handgelesen, Kaltmazeration für 24 bis 36 Stunden bei 8°C bis 10°C, alkoholische Gärung für 11 bis 13 Tage bei niedrigen Temperaturen, Fassausbau in französischen Barriquefässern für 10 Monate.
Der 2016er Jahrgang wurde mit 91 Parker Punkten ausgezeichnet! Außerdem noch mit 90 Punkten im Penin Weinführer und Decanter. Schon die dunkle kirschrote Robe des Mustiguillo Mestizaje (mestizaje...span. Kreuzung) lädt zum Probieren ein.
Das Bukett: Moosbeere, Johannisbeere und ein Hauch balsamischer Noten. Am Gaumen sehr vital und frisch und zeigt blitzsaubere Fruchtaromen, gestärkt mit soliden Tanninen. Jetzt schon ein Genuss, wird er in 2-3 Jahren erst recht zur Hochform auflaufen. Passt besonders gut zu Reisgerichten, Pasta oder mildem Käse... ...ökologische Herstellung
Bio-Prüfstelle: ES-ECO-020-CV
| Hersteller | Bodega Mustiguillo S.A. | Ctra. N-330, km 195 - EL TERRERAZO-UTIEL (Valencia)-SPAIN- | Tel. +34 962168260 |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Bobal •Syrah •Garnacha |
| Region | Utiel-Requena |
| Ausbau | Barrica |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 297 kJ / 71.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Bodega Mustiguillo
Bodega Mustiguillo liegt bei Utiel im Hinterland Valencias und wird von Toni Sarrión geführt. Die Familie Sarrión-Martínez erwarb die Finca El Terrerazo 1972. Mit dem Jahrgang 2000 begann die kommerzielle Geschichte der Bodega.
Weinberge & Herkunft
El Terrerazo liegt auf rund 800 Metern Höhe und besitzt kalkhaltige Böden. Für den Wein Finca Terrerazo werden unter anderem Bobal-Reben aus den Pflanzjahren 1945 und 1970 genutzt. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch, ohne Bewässerung und mit Handlese.
Seit dem 17. September 2010 ist D.O.P. El Terrerazo als eigenständige Herkunftsbezeichnung anerkannt – der erste Vino de Pago der Valencianischen Gemeinschaft.
Bobal & Merseguera
Im Mittelpunkt steht die einheimische rote Rebsorte Bobal. Für seine Weißweine setzt Mustiguillo besonders auf Merseguera, die auf der rund 900 Meter hoch gelegenen Finca Calvestra angebaut wird.
Bekannte Weine
- Quincha Corral: Ausdrucksstarker Rotwein aus alten Bobal-Reben.
- Finca Terrerazo: Biologisch erzeugter Rotwein aus 100 % Bobal.
- Finca Calvestra: Weißwein mit Schwerpunkt auf der regionalen Sorte Merseguera.