Montecastro La Roca 2011

Montecastro La Roca 2011
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  • 15%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10541
Beschreibung
Produktinformationen "Montecastro La Roca 2011"

 

Rotwein; trocken;

Farbe: Rubinrot mit bernsteinfarbenen Schimmer

Aromen: Komplex, frisches Obst, Florale Noten, intensives Fruchtaroma von reifen schwarzen Beeren, Gewürze, Kräuter, Vanille, mineralische Note (Schiefer), Edelholz

Geschmack: Sehr voluminös, fruchtig, reife dunkle rote Beeren, Pflaume, Kakao, gut integrierte Tannine, Röstaromen lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von 6 ausgewählten ertragsarmen Weinbergen mit teilweise über 100 Jahre alten Reben; schonender Transport in Behältern mit max. 12 kg Fassungsvermögen; Malolaktische Fermentation zu 90% in Betontanks mit einem Fassungsvermögen zw. 5.000 und 16.000 Litern; 18-monatiger Bariqueausbau in französischen Eichenfässern (zu 60% neu, zur 40% zwei Jahre alt), anschließende Flaschenlagerung von mindestens 6 Monaten Wein mit langem Lagerungspotential Streng limitierte Abfüllung von nur 2005 Flaschen.

 

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Barrica
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  • Region: Ribera del Duero
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  • Jahrgang: 2011
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  • Bodega: Montecastro
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  • Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
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  • Hersteller: Bodegas y Vinedos Montecastro, Ctra. VA-130., 47318 Castrillo de Duero, Valladolid: Spanien
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