Bodegas Peñafiel Mironia Crianza 2014

Bodegas Peñafiel Mironia Crianza 2014
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  • 14%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10549
Beschreibung
Produktinformationen "Bodegas Peñafiel Mironia Crianza 2014"

 

Rotwein; trocken;

Farbe: Klares Kirschrot mit granatrotem Saum Aromen: reife rote Früchte (Kirsche, Rote Wild Beeren), balsamische Noten, Kaffee, Vanille, mit Nuancen von Leder und Tabak

Aromen: Rein, komplex, reife rote und schwarze Beeren (schwarze Johannisbeere...), floralen Noten, Milchsäurebakterien, balsamische Note, würzig, Kakao, Röstaromen

Geschmack: Geschmackvoll, körperreich, vollmundig, reife Tannine, gut eingebundene Säure, ausgewogen, lebending, lang anhaltender Abgang.

Herstellung: Verwendung ausgewählter Trauben, die bei Nacht geerntet werden, Kaltmazeration für 48 Tage unter Schutz von CO2, 12-tägige Fermentation in Edelstahltanks bei 26°C, anschließend zweite Maceration im Edelstahltank für 15 Tage, malolaktische Fermentation für 30 Tage auf den Hefen (Sur Lie/Sobre Lias), dabei sanfte Battonage, 14-monatiger Barriqueausbau in französischen Eichenfässern, mit anschließender Flaschenreifung

 

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Zertifizierung: D.O.
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  • Jahrgang: 2014
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  • Ausbau: Crianza
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  • Region: Ribera del Duero
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  • Bodega: Bodegas Penafiel
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  • Rebsorten: Tempranillo, Merlot
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  • Hersteller: Bodegas Penafiel, Ctra N-122 KM 311; 47300 Penafiel; Valladolid; Spanien
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