Bodegas Peñafiel Mironia Reserva 2014

Bodegas Peñafiel Mironia Reserva 2014
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    Informationen zum Produkt

  • 14%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10550
Beschreibung
Produktinformationen "Bodegas Peñafiel Mironia Reserva 2014"

 

Rotwein; trocken;

Farbe: Klares, intensives Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: Kandierte Früchte, eife rote und schwarze Beeren, balsamische Noten, Kaffee, Kakao, Süßholz, mit Nuancen von Leder und Tabak

Geschmack: Geschmackvoll, körperreich, vollmundig, reife Tannine, gut eingebundene Säure, ausgewogen, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung ausgewählter Trauben, die bei Nacht geerntet werden, Kaltmazeration für 24 Tage unter Schutz von CO2, 12-tägige Fermentation in Edelstahltanks bei 28°C, anschließend zweite Maceration im Edelstahltank für 30 Tage, malolaktische Fermentation für 30 Tage auf den Hefen (Sur Lie/Sobre Lias), dabei sanfte Battonage, 18-monatiger Barriqueausbau in nur wenig getoasteten französischen Eichenfässern, mit anschließender Flaschenreifung

 

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Zertifizierung: D.O.
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  • Jahrgang: 2014
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  • Ausbau: Reserva
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  • Region: Ribera del Duero
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  • Bodega: Bodegas Penafiel
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  • Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
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  • Hersteller: Bodegas Penafiel, Ctra N-122 KM 311; 47300 Penafiel; Valladolid; Spanien
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