Bodegas Peñafiel Mironia Reserva 2015
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Kurze Beschreibung:
Moderner Tempranillo-Reserva aus der Ribera del Duero
Hersteller:
Bodegas Penafiel, Ctra N-122 KM 311; 47300 Penafiel; Valladolid; Spanien
Rotwein; trocken;
Farbe: Klares, intensives Kirschrot mit granatrotem Saum
Aromen: Kandierte Früchte, eife rote und schwarze Beeren, balsamische Noten, Kaffee, Kakao, Süßholz, mit Nuancen von Leder und Tabak
Geschmack: Geschmackvoll, körperreich, vollmundig, reife Tannine, gut eingebundene Säure, ausgewogen, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung ausgewählter Trauben, die bei Nacht geerntet werden, Kaltmazeration für 24 Tage unter Schutz von CO2, 12-tägige Fermentation in Edelstahltanks bei 28°C, anschließend zweite Maceration im Edelstahltank für 30 Tage, malolaktische Fermentation für 30 Tage auf den Hefen (Sur Lie/Sobre Lias), dabei sanfte Battonage, 18-monatiger Barriqueausbau in nur wenig getoasteten französischen Eichenfässern, mit anschließender Flaschenreifung
| Ausbau: | Reserva |
|---|---|
| Bodega: | Bodegas Penafiel |
| Jahrgang: | 2015 |
| Region: | Ribera del Duero |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Rebsorte(n): | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Bodegas Penafiel, Ctra N-122 KM 311; 47300 Penafiel; Valladolid; Spanien |
| Produktnummer | 85 |