Cava Brut; trocken
Farbe: Helles klares Strohgelb mit goldenem Schimmer, sehr feine Verperlung
Aromen: Apfel, Aprikose, tropische Früchte, leichte Noten von Magnolie
Aromen: Intensiv, fruchtig und subtil
Geschmack: Frisch, voluminös, feinperlig, gut eingebundene Struktur, ausgewogen, lang anhaltend und ausgewogene Säure
Herstellung: Seperate frühmorgendliche Lese der Weine in der zweiten Augusthälfte, sauerstoffreie Kaltmazeration; Verwendung des Vorlaufmostes; teilweise Reifung des Weines in zwei Jahre alten französischen Eichenfässern, nach dem Zusammenführen der Weine zweite traditionelle Flaschengärung für mind. 15 Monate
| Hersteller | Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Chardonnay •Macabeo |
| Region | Cava |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 12.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 393 kJ / 94.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.3 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |