Bodega Otazu Señorío de Otazu

Seniorio de Otazu ist eines der wenigen Weingüter Spaniens das als Vino de Pago, der höchsten Klassifizierung des spanischen Weinrechts ausgezeichnet wurde.

 Gelegen im Cuenza de Pamplona, zwischen der Sierra del Perdón und der Sierra de Echauri, am Fluss Arga, befinden sich die nördlichst gelegenen Weinberge für Rotweine Spaniens. Die Lage bietet ein außergewöhnliches Mikroklima, geprägt von atlantischen Einflüssen, viel Regen im Winter und vielen Sonnenstunden im Sommer. Die Tag-Nacht-Temperaturschwankungen während der Reifephase der Trauben sorgen für intensive, komplexe Fruchtaromen der Trauben.

Hier befindet sich das Weingut Senorio de Otazu, eines der traditionsreichsten Weingüter Spaniens. Otazu greift die lokale, bis ins 12. Jahrhundert zurückreichende Tradition des Weinbaus auf und führt sie in der Gegenwart weiter fort. Zum 350 ha großen Weingut Senorio de Otazu gehören etwa 115ha Weinlagen mit perfekten Böden (sedimentierter Ton, Kiesgeröll und felsigem Untergrund), die direkt um die Kellerei mit ihren modernsten Anlagen gelegen sind. Hier werden besondere und hochwertige Rotweine aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt.

Im Umfeld der romanischen Klosteranlagen von San Esteban wurde das architektonisch anspruchsvoll und beeindruckend gestaltete Anwesen sorgsam in die umgebende Natur integriert und bietet ideale Lagerbedingungen mit ausreichend Kühle und Luftfeuchtigkeit für die Reife von Spitzenweinen in der 3.600 m² großen unterirdischen Crianza-Halle in über 2.000 Barriquefässern.

Nicht zuletzt die Liebe zum Detail bei der Herstellung der Weine unter Nutzung der Besonderheiten der sorgsam für die gegebenen Bedingungen ausgewählten Reb-Pflanzungen sorgten dafür, dass Seniorio de Otazu als eines der wenigen Weingüter Spaniens als Vino de Pago, der höchsten Klassifizierung des spanischen Weinrechts ausgezeichnet wurde.

 


Bodega Otazu Señorío de Otazu s/n 31174, Pamplona, Navarra, España


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Ein fassgelagerter Chardonnay - ein D.O.P. Pago de Otazu!

Otazu Palacio de OTAZU Altar 2010

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