Die Reserva von Matarromera – und damit ein Wein, der ins Spanische Königshaus liefert. Carlos Moro ist Hoflieferant der spanischen Krone, Önologe Félix González sorgt dafür, dass das auch so bleibt.
Für diesen Wein werden ausschließlich die besten Trauben der drei Toplagen des Weingutes verwendet: Picón de Zurita, Las Celadillas und Las Solanas. Nach einer zweiwöchigen Fermentation bei 28 °C im Edelstahltank folgen 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche – letztere aus Missouri, Ohio, Indiana, Kentucky und Minnesota, jede mit eigener Charakteristik. Danach Flaschenreife. Kraftvoll, fleischig, mit reife süßlichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
92 Punkte Wine Enthusiast 2014, 91 Punkte Robert Parker, 92 Punkte Guía de Vinos ABC, Double Gold Wine & Spirits Wholesalers of America, 91 Punkte Guía Penín 2016. Ein Wein, dem die Kritiker seit Jahren treu bleiben – genau wie das Königshaus.
| Hersteller | Grupo Matarromera, Ctra. de Renedo Pesquera Km 35, Valbuena de Duero, 47359 Valladolid, Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Region | Ribera del Duero |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Matarromera
Matarromera – Tempranillo aus der Ribera del Duero
Die Bodega Matarromera wurde 1988 von Carlos Moro in Valbuena de Duero gegründet. Sie knüpft an die Weinbautradition seiner Familie an und liegt im Herzen der D.O. Ribera del Duero. Aus dem ursprünglichen Weingut entwickelte sich die heutige Gruppe Bodegas Familiares Matarromera.
Die eigenen Weinberge liegen unter anderem in Valbuena, Olivares und Pesquera de Duero. Im Mittelpunkt steht Tempranillo, die charakteristische rote Rebsorte der Region. Kalte Winter, warme Sommer und die Temperaturunterschiede des kontinentalen Klimas prägen die Reifung der Trauben.
Die Rotweine werden je nach Abfüllung in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut und reifen anschließend in der Flasche. Ihr Stil verbindet reife Frucht mit würzigen Holznoten, kräftiger Struktur und feinen Tanninen. Unterschiedliche Reifezeiten ergeben zugänglichere Weine ebenso wie konzentrierte Abfüllungen für längere Lagerung.