Der Petit Pittacum gilt offiziell als Einstiegswein der Bodega. Doch wer hier einen einfachen Alltagswein erwartet, unterschätzt die Philosophie des Hauses gewaltig. Denn nur wenige Weingüter würden für ihren Einstiegstraubensaft auf Reben zurückgreifen, die teilweise über 100 Jahre alt sind.
Gerade diese alten Mencía-Reben sind das große Kapital der Bodega. Die Erträge fallen zwar gering aus, dafür liefern die Rebstöcke Jahr für Jahr Trauben von beeindruckender Qualität und Ausdruckskraft. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Rebsorte und die Herkunft unverfälscht in den Mittelpunkt stellt.
Im Keller wird bewusst schonend gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert. Ziel ist es nicht, möglichst viel Holz oder Extraktion einzusetzen, sondern die fruchtige und elegante Seite der Mencía hervorzuheben. Genau deshalb wirkt der Petit Pittacum so lebendig, saftig und zugänglich.
Was uns besonders gefällt, ist die Kombination aus Charakter und Trinkfreude. Der Wein besitzt deutlich mehr Tiefe und Struktur, als man von einem Einstiegswein erwarten würde, bleibt dabei aber angenehm unkompliziert. Ein wunderbarer Botschafter für die Rebsorte Mencía und ein perfekter Einstieg in die faszinierende Weinwelt des Bierzo.
Viel alte Reben, viel Herkunft und erstaunlich viel Wein fürs Geld.
| Hersteller | Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Mencia |
| Region | Bierzo |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Vinedos y Bodegas Pittacum
Viñedos y Bodegas Pittacum
Pittacum wurde 1999 in Arganza im Nordwesten der Provinz León gegründet. Die Bodega gehört zur D.O. Bierzo und konzentriert sich auf die heimische Rebsorte Mencía. Seit 2002 ist sie Teil der Gruppe Terras Gauda.
Die Trauben stammen aus alten, teilweise über hundertjährigen Weinbergen. Unterschiedliche Böden, Hanglagen und Ausrichtungen prägen die einzelnen Parzellen, deren Trauben separat verarbeitet werden.
Im Keller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die Weine je nach Stil im Eichenfass ausgebaut. Typisch sind ausgeprägte Frucht, frische Säure und eine gute Balance zwischen Frucht und Holz – Eigenschaften, die den Charakter der Mencía unterstreichen.