Ànfora 2020 - Les Freses
24,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(33,20 €* / 1 Liter)
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Kurze Beschreibung:
Ausnahme Moscatell, der nach altertümlicher Sitte für sieben Monate in Amphoren ausgebaut wird
Hersteller:
Euromontgó S.A., Alquería de Ferrando 1, Dénia, Spanien, [email protected]
Produktinformationen
Weißwein; trocken
100% Moscatel de Alejandria
1.400 Flaschen jährlich
Farbe: goldfarben mit strohgelben Reflexen
Aroma: intensiv und distinguiert, mit Aromen von Jasmin und Noten von Kamille und Fenchel
Geschmack: komplex, fruchtig, würzig, seidige Struktur, lebendige Säure
Herstellung: Auf einer alten Erdbeerplantage, innerhalb des Naturparks Montgó, wächst dieser 100% Moscatel de Alejandria , auf einem Doppelspalier. Die Trauben werden manuell und schonend in 12kg Eimern geerntet. Der fertige Wein wird für ca. sieben Monaten auf der Hefe (Sobre Lias) in Ton Amphoren ausgebaut.
Inspiriert durch den archäologischen Fund der ältesten Kellerei Spaniens, am Gipfel des Montgó, reift der Wein sieben Monate lang in Amphoren, wie es vor 2700 Jahren bei den Iberern Brauch war. Die Amphoren in Les Freses wurden 2017 den Fundstücken auf dem Montgó nachempfunden und aus Tonerde für Jesús Pobre getöpfert. Sie werden nach alter Tradition mit Bienenwachs versiegelt und kommen aus einer Töpferwerkstatt in der nordkatalonischen Weinregion Penedes, einer von drei Spezialisten auf dem Gebiet in ganz Spanien.
Der Maische werden keine Zusatzstoffe oder externen Reinzuchthefen zugesetzt. Auf der Haut der Trauben im Weingut Les Freses leben aber Hefestämme, die dafür sorgen, dass der Wein Ámfora jedes Jahr wieder neue komplexe Aromen entfaltet.
Auszeichnungen:
- Guía Peñín: 90 Punkte Jahrgang 2019 und 2020
Wichtige Eckdaten
| Rebsorten: | Moscatel |
|---|---|
| Ausbau: | Crianza, Sobre Lias (auf der Hefe) |
| Auszeichnungen: | Guia Peñin 90 Punkte |
| Bodega: | Les Freses |
| Jahrgang: | 2020 |
| Region: | Alicante |
| Verpackung: | Glasflasche |
| Weinart: | Weißwein |
| Zertifizierung: | D.O.P. |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750 |
| Hersteller | Euromontgó S.A., Alquería de Ferrando 1, Dénia, Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 102020 |