Chozas Carrascal Materia 2017 (BIO)

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Kurze Beschreibung:

absoluter Ausnahmewein, was auch der Guia Penin mit 95 vergebenen Punkten bestätigt. Der Wein Einzellage "Parcela La Pinada"wird nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellt, hier ergeben 0,8ha nur 1800 Flaschen Wein

Hersteller:

Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien

Produktinformationen "Chozas Carrascal Materia 2017 (BIO)"

absoluter Ausnahmewein, was auch der Guia Penin mit 95 vergebenen Punkten bestätigt. Der Wein Einzellage "Parcela La Pinada"wird nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellt, hier ergeben 0,8ha nur 1800 Flaschen Wein. Die 80 Jahre alten Bobal Reben (1940 gepflanzt) tragen noch etwas weniger als 2 Kg pro Pflanze, so geht extrem viel Kraft in wenige Trauben.

Bio-Rotwein; trocken

Farbe: Klares dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen

Aromen: Kraftvoll, elegant, fruchtig, reife blaue & schwarze Beeren (Brombeere, Cassis, Himbeere), balsamische Note, würzig, Vanille, Kaffee

Geschmack: kraftvoll, voluminös und seidig, hervorragende Balance zwischen Säure, Mineralität & geschliffenem Tannin

Herstellung: Verwendung von manuell verlesenen Trauben, Ernte von ca 2kg pro Rebe; Vor-Mazeration im Kälteraum für 24 Stunden, Fermentation im Beton-Ei,16-monatiger Barriqueausbau in neuem französischem Eichenholz; anschließenden 12-monatigen Flaschenreife; biologische Herstellung

Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-020-CV

 


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Crianza
Bodega: Chozas Carrascal
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Bobal
Region: Utiel Requena
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.P.
Alkoholgehalt 14,5%
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien
Produktnummer SW10844

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