GRILLO Hop Hop 2016
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Kurze Beschreibung:
Charakterwein aus dem Norden Spaniens!
Hersteller:
El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien, [email protected]
Rotwein; trocken;
Farbe: Intensives Kirschrot
Aromen: Intensiv, reife rote Früchte, balsamische Noten.
Geschmack: Vollmundig, gut strukturiert, samtige Tannine, süßliche reife rote Früchte, lang anhaltender Abgang .
Herstellung: Verwendung handverlesener, manuell entrappter Trauben von ertragsarmen Reben mit 1,2kg Traubengewicht der Lagen Altero und La Loma; schonender Transport in 12-kg-Behältern; Kühllagerung der Trauben bei 4°C; Fermentation in 40hl-Fässern aus französischem Eichenholz; 5-tägige Kaltpressung der Trauben bei 10°C; Manuelles Unterrühren der Schalen während der Fermentation; Anschließende weitere Reife des Weines mit dem Fruchtfleisch für 30 Tage; 9-monatige Malolaktische Fermentation in 46 Barriquefässern (225l) aus französischem Eichenholz mit feinen und mittleren Poren, wobei die Fässer in den ersten 5 Monaten zwei mal wöchentlich gedreht werden, um die Hefen zu bewegen; Anschließende weitere 8-monatige Reife bei 16°C.
Herstellung von nur 46 Barriquefässern à 225l.
| Ausbau: | Crianza |
|---|---|
| Bodega: | El Grillo y La Luna |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Somontano |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Rebsorte(n): | Garnacha, Syrah |
| Alkoholgehalt | 15.0% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 149070 |