¿Whisky aus Spanien? Nein, aus Schottland!

Aber zurück auf Anfang, es ist allerseits bekannt wie begehrt die spanischen Sherry und Brandy Fässer sind, wenn wir dann auch noch von den Fässern reden in denen der legendäre Luis Felipe hergestellt wird, kann man sich denken wie gerne die Schottischen Blendmaster diese in Ihre Finger bekommen würden.

Nun haben die Spanier aber mal den Spieß umgedreht und Ihre Brennmeister sind in den Highlands auf Shopping Tour gegangen, und haben erlesenste Whiskys eingekauft. Welche sie geblendet haben, ein Geheimnis, welches fast so gut gehütet wird, wie die Fässer selbst.

Für mich war allerdings die spannenste Frage, wie schmeckt der Whisky, denn ein PX ausgebauten Highland Whisky kennt wahrscheinlich jeder Whisky Liebhaber, aber einem in Brandy Fass ausgebauten, eher nicht. Vor allem da Luis Felipe erst ab 60 Jahren abfüllt, und der Brandy fasst schwarz ist.

Das Ergebnis ist gelungen, wie wir finden, man spürt die Herkunft aus Schottland mit einem leicht rauchigen, torfigen Einstieg. Aber darauf findet man klar Luis Felipe, etwas Nuss, etwas Vanille aber auch Pflaume bis Rosinen. Im Nachhall findet man noch etwas Honig, Zimt, Kaffee & Thymian. Ein durchaus komplexer Hybrid, halt nicht ganz klassischer Whisky, nicht ganz Brandy, irgendwo dazwischen aber einfach lecker.