Rotwein: Trocken

Farbe: Intensives Kirschrot mit violettem Saum

Aromen: Reife rote Beeren, reife rote Früchte, reife Tannine, lang anhaltender Abgang

Geschmack: Frisch, fruchtig, leicht, schöne Tannine, gut eingebundene Säure

Herstellung: Frühmorgendliche Lese der ausgewählten Trauben; Kaltmazeration Die „Calendas“ (dt. Kalender) Serie repräsentiert die jungen Weine der Bodega Ochoa, wo vor allem die Fruchtnote im Vordergrund steht . Diese fruchtig, frischen Weine sind so konzipiert, dass sie für jeden Gaumen geeignet sind.

Bei der Namensgebung wurde die Bodega Ochoa von antiken Kulturen inspiriert, als die Menschheit und die gesamte Natur vom Mond beherrscht wurden. Der Mond maß auch die Zeit und markierte die Geburt neuen Lebens. Für die Römer war der Mond das Zeichen im Kalender, das den Monat März symbolisierte (und auch Ihren Neujahrstag). Interessanterweise stimmt dies mit dem Frühlingserwachen von unseren Reben überein. Das Motto dieser Weinserie ist „Der Mond ist immer da, auch wenn wir Ihn nicht sehen können“. Es soll unseren Respekt vor dem Lauf der Natur widerspiegeln, welches ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Qualitätsweinen ist.