Quinta Sardonia 2015 (Bio)

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Kurze Beschreibung:

Peter Sisseck beweist, was ein guter Önologe aus guten Trauben für ein gutes Preis-Leistungsverhältnis herzustellen im Stande ist!

Hersteller:

Casa Granja Sardón s/n, 47340 Sardón de Duero, Valladolid Spanien

Produktinformationen "Quinta Sardonia 2015 (Bio)"

Rotwein; trocken; Bio

Farbe: Intensives dunkles Kirschrot mit violettem Rand

Aroma: Intensiv, voluminös, vielfältig, feiner Kakao, weiches Eichenholz, erdig, reife dunkle Früchte (Rote und schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Tabak, Leder, florale Note, Wildkräuter, Röstaromen, Kokos, süße Gewürze (Vanille, Zimt...)

Geschmack: Kraftvoll, fleischig, sehr ausgewogen, samtig, harmonisch, cremig, dunkle Früchte (Kirsche, Cassis und Brombeere), Holunder, leicht alkoholisch, perfekt eigebundene trockene aber reife Tannine, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Biologische Herstellung, sehr selektive manuelle Lese und Auswahl der Trauben, malolaktische Gärung in kleinen französischen Eichenholzfässern, 16-monatiger Barriqueausbau in kleinen Fässern aus französischem Eichenholz (45% davon neu, 55% ein Jahr alt), anschließende Flaschenreife, Klärung des Weines mit Eiweiß, nur leicht gefiltert abgefüllt in den Jahren zuvor mehrfach hochdotierte

Guia Penin 2011: 94 Punkte (=exzellenter Wein); Robert Parker / Wine Advocat: 94 Punkte!

Enthält Sulfite

Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-031-CL


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Reserva
Bodega: Quinta Sardonia
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo
Region: Castilla y León
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: Bio
Alkoholgehalt 15.0%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Casa Granja Sardón s/n, 47340 Sardón de Duero, Valladolid Spanien
Produktnummer SW10154

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