Mas Collet Selecció 2020

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Kurze Beschreibung:

Fruchtiger Cuvée aus handverlesenen Trauben; separater 9-monatiger Barriqueausbau der Weine

Hersteller:

Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken;

Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen

Aromen: Reife Kirschen, Heidelbeere, weiches Eichenholz, Röstaromen

Geschmack: Perfekt ausbalanciert, mittlerer Körper, reife Früchte, reife Tannine, gute Säure, gut ausbalanciert, lang anhaltender fruchtiger Abgang

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von Reben mit einem Ertrag von1,2 - 1,4 kg, Lese je nach Sorte von Anfang September bis Mitte Oktober; 8- bis 15-tägige Mazeration; separate kontrollierte Fermentation der Weine bei 26°C - 29°C im Edelstahlbehälter; 9-monatiger Barriqueausbau der einzelnen Weine in 1 - 5 Jahre alten Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz leichter und mittlerer Röstung; 6-monatige Reife des Weines im Edelstahltank nach der Vermählung Abfüllung von 65.000 Flaschen.

Passt gut zu Lamm, Rind (Entrecôte), Kaninchen, Rebhuhn, Wachtel, Pasta, Pizza und Gemüseeintöpfen, Käse oder gefüllter Aubergine.

Auch dieser Jahrgang hat sich bereits (wie zuvor vielfach in den Vorgängerjahrgängen) seine ersten Meriten verdient: Mundus Vini 2017: Silbermedaille Gilbert Gaillard 2017: Goldmedaille


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Barrica / Roble
Bodega: Capcanes
Jahrgang: 2020
Region: Montsant
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.
Rebsorte(n): 40% Garnacha tinta 30% Cabernet Sauvignon 30% Cariñena
Alkoholgehalt 14.5%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
Produktnummer SW10167