Toni Arraéz Syrah 2020 Ohne Sulfite
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Kurze Beschreibung:
Einzellagen Syrah von Toni Arraez – ohne zugesetzte Sulfite
Hersteller:
Toni Arráez, La Font de La Figuera C / Archidiakon Ros, 35 46630 Valencia Spanien, info@bodegasarraez.com
Ein Herzensprojekt von Toni Arraéz, der fast vergessene Lagen in La Font de la Figuera rekultiviert hat, alte Sorten und natürlich auch alte Reben. Der Syrah aus dem der Wein gewonnen wurde, ist auch über ein viertel Jahrhundert alt.
Der Syrah ist fast untypisch für Spanien dazu auch noch ein Joven, also Jungwein ausgebaut, umso mehr. Darüber hinaus wurde sehr schonend und steril mit Schutzgas gearbeitet, so dass Toni Arraéz, Ihn ohne Sulfite ausgebaut hat.
All das, weil der Önologe gezielt die tolle Lage, das Terroir, zur Schau stellen will, die Essenz der mediterranen Berge, wie er selbst sagt.
Das schmeckt man auch, wir finden typisch die reifen schwarzen Früchte, die wir mit Syrah verbinden, aber auch etwas grünes, ätherisches, vielleicht gar Oliven.
Farbe: brillantes violett mit granatroten Reflexen
Aromen: Schwarze Früchte (Cassis), getrocknete Kräuter, ätherisch, Oliven und etwas schwarzer Pfeffer
Geschmack: frisch, mit spürbarer knackiger Säure, feiner Mineralität, ausgewogen, weiche Tannine, rote reife Früchte
Wein ohne zugesetzte Sulfite!
Rebsorten: | Syrah |
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Ausbau: | Joven |
Bodega: | Toni Arraez |
Jahrgang: | 2020 |
Region: | Valencia |
Weinart: | Rotwein |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Allergene | Enthält Sulfite |
Nettoinhalt | 750ml |
Hersteller | Toni Arráez, La Font de La Figuera C / Archidiakon Ros, 35 46630 Valencia Spanien, info@bodegasarraez.com |
Produktnummer | 163190 |