Capcanes Mas TorTo 2016

Capcanes Mas TorTo 2016
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    Informationen zum Produkt

  • 14.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10023
Beschreibung
Produktinformationen "Capcanes Mas TorTo 2016"

Rotwein; trocken

Farbe: Dunkles Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: Rote und dunkle Beeren, Johannisbeere, Pflaume, Röstaromen, Kaffee

Geschmack: Komplex, elegant, ausgewogen, fruchtig, rote und dunkle Beeren, schwere süßliche Tannine, gute Säure, mineralisch, balsamische Note und trotzdem frisch, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von bis zu 70 Jahre alten Reben, kontrollierte Fermentation auf indigenen Hefen bei 27°-28°C, teilweise seperate Vinifizierung der Weine, 18 – 30-tägige Mazeration, malolaktische Fermentation zunächst im Edelstahltank und dann im Holzfass, 12-monatiger Barriqueausbau in neuen und ein Jahr alten Fässern hauptsächlich aus französischem Eichenholz (Allier, Never) und anschließender 3-monatiger Reife im Edelstahltank nach der Zusammenführung der Weine, keine Kaltstabilisierung und leichte Filterung des Weines

Besonderheit: Abfüllung von nur 3.000 Flaschen

In jedem Jahrgang aufs Neue hochprämierter Wein: Vorgänger: Wein- plus 2012: 91 Punkte Guía Penin: 90 Punkte, Guía Proensa 2013: 93 Punkte, Guía Vino ABC 2013: 93 Punkte

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Reserva
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  • Region: Montsant
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  • Bodega: Capcanes
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  • Jahrgang: 2016
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  • Hersteller: Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
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