Dominio de la Vega El Corral 2018
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Kurze Beschreibung:
Der Wein zu Tapas, zu allen Arten von Fleisch, gerne gegrillt. Versuchen Sie ihn auch einmal zu Curry und Pad Thai Gerichten.
Hersteller:
Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen
Aromen: Intensive Aromen frischer roter Früchte, u.a. Brombeere und Johannisbeere, schöne Anklänge von Vanille und anderen Gewürzen.
Geschmack: Kraftvoll, frisch, fruchtig, aber intensiv weiche reife Tanine, sehr lebendig und doch ausgeglichen
Herstellung: Die Ernte erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden der 2. Septemberhälfte, so können die niedrigen Temperaturen ausgenutzt werden. Nach einer Mazeration von 4 Tagen bei 8°C, dauert die folgende Gärung von 25°C abhängig von der jeweiligen Ernte 8 bis 12 Tage 6 Monate Reifung in französischen, amerikanischen und mitteleuropäischen Eichenfässern. Danach wird der Wein noch einmal mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.
Der Wein passt zu Tapas, Jamones, Käse, Patés und zu allen Arten von Fleisch.
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Barrica / Roble |
| Bodega: | Dominio de la Vega |
| Jahrgang: | 2018 |
| Region: | Utiel Requena |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O.P. |
| Rebsorte(n): | Bobal (80%), Garnacha (10%) & Syrah (10%) |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien |
| Produktnummer | 155060 |