Dominio de la Vega El Corral 2015

Dominio de la Vega El Corral 2015
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    Informationen zum Produkt

  • 13.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10444
Beschreibung
Produktinformationen "Dominio de la Vega El Corral 2015"

Rotwein; trocken

Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen

Aromen: Intensive Aromen frischer roter Früchte, u.a. Brombeere und Johannisbeere, schöne Anklänge von Vanille und anderen Gewürzen.

Geschmack: Kraftvoll, frisch, fruchtig, aber intensiv weiche reife Tanine, sehr lebendig und doch ausgeglichen

Herstellung: Die Ernte erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden der 2. Septemberhälfte, so können die niedrigen Temperaturen ausgenutzt werden. Nach einer Mazeration von 4 Tagen bei 8°C, dauert die folgende Gärung von 25°C abhängig von der jeweiligen Ernte 8 bis 12 Tage 6 Monate Reifung in französischen, amerikanischen und mitteleuropäischen Eichenfässern. Danach wird der Wein noch einmal mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.

Der Wein passt zu Tapas, Jamones, Käse, Patés und zu allen Arten von Fleisch.

 

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Ausbau: Barrica
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  • Region: Utiel Requena
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  • Bodega: Dominio de la Vega
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  • Jahrgang: 2015
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  • Zertifizierung: D.O.P.
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  • Hersteller: Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien
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