Ajo negro - schwarzer Knoblauch
4,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Kurze Beschreibung:
fermentierter Knoblauch, der dadurch natürlich seine schwarze Farbe erhält
Hersteller:
Camporel Delicatessen, S.L. Poligono Industrial c/H Nr.22 Cintruénigo (Navarra) [email protected]
Unser schwarzer Knoblauch stammt aus Spanien und ist nicht nur wegen seiner angeblich zahlreichen gesundheitlichen Vorteile spannend – für uns zählt vor allem eines: Er ist einfach verdammt lecker.
Durch die Fermentation entwickelt er einen einzigartigen Umami-Geschmack, den man so nur bei wenigen Produkten findet. Die Zehen werden dabei weich, leicht süßlich und erinnern geschmacklich ein wenig an Balsamico, Lakritz oder Trockenfrüchte – intensiv, komplex und unglaublich aromatisch.
Und noch eine gute Nachricht für alle Knoblauchliebhaber: Nach dem Verzehr riecht man nicht nach Knoblauch. Das konnten wir anfangs selbst kaum glauben, schließlich duftet schwarzer Knoblauch als fermentiertes Produkt deutlich intensiver. Aber wir können aus eigener Erfahrung berichten: Unser Selbsttest – inklusive sehr großzügigem Genuss von schwarzer Knoblauchbutter – war absolut erfolgreich.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Kalorien | 260kCal |
| Kalorien | 1088kJ |
| Gesamtfettgehalt | 0g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 54g |
| - davon Zucker | 12g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiß | 10g |
| Salz | 0,04g |
| Produktart: | Feinkost |
|---|---|
| Land: | Spanien |
| Zutaten | Knoblauch |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Camporel Delicatessen, S.L. Poligono Industrial c/H Nr.22 Cintruénigo (Navarra) [email protected] |
| Produktnummer | 502840 |