Die Bodega San Jorge wurde als Kooperative in den sechziger Jahren gegründet. Sie befindet sich im Herzen der Appellation Ribera del Duero.

1994 erwarb Santiago Arroyo das Weingut und nahm eine komplette Renovierung der Anlagen und den Bau eines neuen unterirdischen Reifekellers mit einer Fläche von 1.000 Quadratmetern und einem Fassungsvermögen von mehr als 4.000 Eichenfässern sowie einen Abfüllraum vor.

In den letzten Jahren wurde die technische Ausstattung grundlegend erneuert, modernste Verfahren finden seither Anwendung.

Die Weine, insbesondere der Tinto Arroyo et Viñarroyo werden auf Grundlage der Rebe „Tinta del pais“ gewonnen, was heißt: aus der Tempranillo-Traube.

Die zahlreichen Auszeichnungen, die Tinto Arroyo in renommierten internationalen Wettbewerben erworben hat, zeugen von seinem hohen Standard.