ein kleines Stück Levante für zuhause

Es ist vermutlich kein Geheimnis: Die Region Valencia – die Levante, oder manchmal auch einfach nur ein kleiner Ort an der Küste – hat einen festen Platz in unserem Herzen. Und gerade weil wir im Moment nur allzu gern dort wären, lag die Idee nahe, euch ein kleines Probierpaket mit einigen unserer persönlichen Lieblinge zu schnüren.

Dass dabei alle Weine BIO sind? Zufall? Irgendwie schon – und irgendwie auch wieder nicht. Es ist einfach schön zu sehen, wie viele unserer Weingüter in dieser Region inzwischen konsequent biologisch arbeiten. Ein Trend, den wir sehr begrüßen.

Was euch im Paket erwartet:
Den Anfang macht ein fruchtiger, leichter Bobal aus der Hand von Toni Sarion, dem Mann, der die Region wie kaum ein anderer geprägt hat – allen voran mit seiner legendären Finca Terrerazo. Mit Atance zeigt er, wie viel Eleganz und Trinkfluss Bobal auch für kleines Geld haben kann. Kurz im Beton ausgebaut, dazu feine Noten von roten Waldbeeren – rund, saftig, charmant.

Weiter geht es mit Evento von einem weiteren großen Namen Valencias: Rafael Cambra. Auch hier spielt Zement eine Rolle – allerdings bei der Fermentation – bevor der Wein anschließend klassisch für zwölf Monate im Barrique reift. Der Monastrell–Garnacha-Blend kommt ganz typisch Cambra daher: frisch, lebendig und weit entfernt von den eingekochten Monastrell-Weinen von vorgestern (die wir übrigens immer noch lieben, sonst wären sie ja nicht so beliebt 😉).

Den Abschluss bildet der Anma Tinto. Lustigerweise wird auch dieser Wein im Betonei fermentiert – Zufall? Vermutlich nicht. Valencia (und Utiel-Requena) gilt seit Jahren als eine der zukunftsorientiertesten Regionen Spaniens. Wo andere noch im Winterschlaf liegen, ist man hier längst an der Sonnenseite – oder direkt am Strand. Der Ausbau erfolgt anschließend in großen Fudres, mit einem klaren Ziel: Balance und Eleganz. Genau jene Weine, mit denen wir als Sommeliers die meisten Menschen begeistern können. Viel schwerer zu machen, viel aufwendiger – aber wenn es funktioniert, eine absolute Bank. Ein wunderbar stimmiger Mix aus Garnacha & Syrah.