Bocopa Laudum Fondillón Gran Reserva 1988

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Inhalt: 0.5 Liter (78,00 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

Gewürdigt bereits von Königen und Schriftstellern, ist der Fondillón etwas ganz Außergewöhnliches und Seltenes.

Hersteller:

Bodegas Bocopa, Autovia A 31, km 200-201, 03610 Petrer, Alicante Espana

Produktinformationen "Bocopa Laudum Fondillón Gran Reserva 1988"

Der Fondillón ähnelt nicht aufgespritetem Sherry, wird jedoch aus roten Trauben hergestellt

Farbe: Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen

Aroma: komplex, aromatisch intensiv, süße reife Früchte (schwarze Pflaumen, Datteln) getrocknete Früchte (Rosinen, Feigen, Aprikosen), likörartig, Noten von Kakao, Haselnuss und hellem Tabak

Geschmack: wunderbar ausbalanciert, elegant und seidig, der natürliche Restzucker wird perfekt durch die Säure ausgeglichen, so dass er frisch und nicht süßlich ist, sehr langer und anhaltender Nachgeschmack, bei dem die getrockneten Früchte und die Likörnoten ein angenehmes Gefühl hinterlassen

Herstellung: Der Fondillón stammt ursprünglich aus den alten Weinbergen von Alicante und wird aus der Rebsorte Monastrell hergestellt, deren erlesene, kleine, süße Trauben sehr reif gelesen werden, um ihre bereits hohe Zuckerkonzentration zu erhöhen, die Trester bleiben während des Fermentationsprozesses in Kontakt mit dem Most, reift 29 Jahre lang in 1.500 Liter Eichenfässern 

Als Aperitiv mit Blauschimmelkäse, Sardellen, getrocknetem Thunfisch oder Kaviar servieren, zum Dessert oder als Digestif genießen


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Gran Reserva
Bodega: Bocopa
Jahrgang: 1988
Rebsorten: Monastrell
Region: Alicante
Weinart: Dessertwein
Zertifizierung: D.O.
Alkoholgehalt 16%
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Bodegas Bocopa, Autovia A 31, km 200-201, 03610 Petrer, Alicante Espana
Produktnummer SW10827

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