Carrasviñas Felix 2021
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Kurze Beschreibung:
der Wein, mit dem die Geschichte der, Rueda beginnt, spontan vergorener Verdejo von über 100 Jahre alten wurzelechten Reben
Hersteller:
Bodegas Felix Lorenzo Cachazo S.L., Ctra. Medina del Campo km. 9, 47220 Pozaldez (Valladolid), Espana, [email protected]
Felix – Eine Ode an den Ursprung
Verdejo wie er gedacht war.
Felix ist mehr als ein Wein. Er ist eine Hommage – eine Ode der Kinder, Ángela und Eduardo, an ihren Vater Félix, einen der großen Pioniere der D.O. Rueda. Nicht nur Vater im klassischen Sinne, sondern auch Vater des modernen Verdejo. Und genau deshalb verdient er es, geehrt zu werden – mit einem Wein, der den Blick zurück auf den Ursprung wagt.
Ein Verdejo mit Seele – tief verwurzelt.
Die Reben für den Felix sind wurzelecht – gepflanzt zwischen 1880 und 1900. Damals, als die Reblaus große Teile Europas zerstörte, blieben manche Lagen in Rueda verschont. Heute tragen diese Rebstöcke das Erbe der Vergangenheit – und ihren einzigartigen Charakter.
Die Lese? Natürlich von Hand – wie es sich gehört, wenn man der Tradition mit Respekt begegnet.
Die Vinifikation: Zeit und Intuition.
Nach der Lese erfolgt eine 15-tägige Spontangärung bei kontrolliert niedriger
Temperatur. Anschließend reift der Wein ganze 15 Monate in 1.600-Liter-Amphoren
– auf der eigenen Hefe (sobre lías). Das verleiht ihm Tiefe, Cremigkeit
und eine wunderbar lebendige Textur.
Im Glas: Vergangenheit trifft Gegenwart.
Der Felix ist vielschichtig, aber nie anstrengend. Elegant, ausdrucksstark,
ehrlich. In der Nase feine Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel,
begleitet von frischer Grapefruit, einem Hauch Rosmarin und dem typisch
kräuterwürzigen Fenchel. Am Gaumen zeigt er eine kühle, kalkige Mineralität,
feine Balance und langen Nachhall.
Felix ist kein Alltagswein. Er ist ein Statement.
Für alle, die Verdejo neu – oder endlich wieder – verstehen wollen.
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Viñedo singular |
| Auszeichnungen: | Guia Peñin 93 Punkte, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 98 Punkte |
| Hersteller: | Felix Lorenzo Cachazo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Verdejo |
| Region: | Rueda |
| Weinart: | Weißwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Land: | Spanien |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Bodegas Felix Lorenzo Cachazo S.L., Ctra. Medina del Campo km. 9, 47220 Pozaldez (Valladolid), Espana, [email protected] |
| Produktnummer | 147035 |