Cerrillo Fuet Riojana - gereifte spanische Salami (1 x 150 g)
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Kurze Beschreibung:
feine, gereifte Fuet aus der Rioja
Hersteller:
CERRILLO FONTECHA Pol. Lentiscares, Calle Jardines, 3, 26370 Navarette (Spain). [email protected]
riojanische, luftgetrocknete Salami die im Naturdarm gereift wird. Es werden nur "Fuet" kann man als "Peitsche" übersetzen, was die Form der Wurst beschreibt. Durch die Reifung erhält man einen wunderbaren leicht nussigen und süßlichen Geschmack, was noch durch die Zugabe von Wallnüssen unterstrichen wird.
Diese Wurst wird in langer Tradition, von der seit über 110 Jahre bestehenden Familien Metzgerei Cerrillo nach einem alt bewerten Rezept hergestellt. Seit 1995 hat sich die Familien Metzgerei Cerrillo als Produzent der Herstellung handwerklicher Rioja-Wurst sowie der Zucht, Schlachtung und dem Vertrieb von Vieh aus der Region etabliert. So dass man nun auch außerhalb der Rioja in den Genuss der handwerklich gefertigten Fuet Salamis a la Riojana kommt.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Kalorien | 112,73kCal |
| Kalorien | 469kJ |
| Gesamtfettgehalt | 41g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 16g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 2,7g |
| - davon Zucker | 1,8g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 23g |
| Salz | 4,5g |