riojanische, luftgetrocknete Salami die im Naturdarm gereift wird. Großzügig gefüllt mit ganzen Walnussstücken. Es werden nur "Fuet" kann man als "Peitsche" übersetzen, was die Form der Wurst beschreibt. Durch die Reifung erhält man einen wunderbaren leicht nussigen und süßlichen Geschmack, was noch durch die Zugabe von Wallnüssen unterstrichen wird.

Diese Wurst wird in langer Tradition, von der seit über 110 Jahre bestehenden Familien Metzgerei Cerrillo nach einem alt bewerten Rezept hergestellt. Seit 1995 hat sich die Familien Metzgerei Cerrillo als Produzent der Herstellung handwerklicher Rioja-Wurst sowie der Zucht, Schlachtung und dem Vertrieb von Vieh aus der Region etabliert. So dass man nun auch außerhalb der Rioja in den Genuss der handwerklich gefertigten Fuet Salamis a la Riojana kommt. 

Kühl und trocken lagern.Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen