Chozas Carrascal Materia 2020 (BIO)
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Kurze Beschreibung:
absoluter Ausnahmewein, was auch der Guia Penin mit 95 vergebenen Punkten bestätigt. Der Wein Einzellage "Parcela La Pinada"wird nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellt, hier ergeben 0,8ha nur 1800 Flaschen Wein
Hersteller:
Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien, [email protected]
absoluter Ausnahmewein, was auch der Guia Penin mit 95 vergebenen Punkten bestätigt. Der Wein Einzellage "Parcela La Pinada"wird nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellt, hier ergeben 0,8ha nur 1800 Flaschen Wein. Die 80 Jahre alten Bobal Reben (1940 gepflanzt) tragen noch etwas weniger als 2 Kg pro Pflanze, so geht extrem viel Kraft in wenige Trauben.
Bio-Rotwein; trocken
Farbe: Klares dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Aromen: Kraftvoll, elegant, fruchtig, reife blaue & schwarze Beeren (Brombeere, Cassis, Himbeere), balsamische Note, würzig, Vanille, Kaffee
Geschmack: kraftvoll, voluminös und seidig, hervorragende Balance zwischen Säure, Mineralität & geschliffenem Tannin
Herstellung: Verwendung von manuell verlesenen Trauben, Ernte von ca 2kg pro Rebe; Vor-Mazeration im Kälteraum für 24 Stunden, Fermentation im Beton-Ei,16-monatiger Barriqueausbau in neuem französischem Eichenholz; anschließenden 12-monatigen Flaschenreife; biologische Herstellung
Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-020-CV
| Rebsorten: | Bobal |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Ausbau: | Crianza |
| Bodega: | Chozas Carrascal |
| Jahrgang: | 2020 |
| Nachhaltigkeit: | Bio-Produkt |
| Region: | Utiel-Requena |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O.P. |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 154110 |