Ciclic Tinto 2018 BIO - Lagravera
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Kurze Beschreibung:
Ein komplexer, vollmundiger Bio-Rotwein aus 100% Garnacha. Goldmedaille Grenache du Monde 2020
Hersteller:
Lagravera - CTRA. DE TAMARITE, 9 25120 ALFARRÀS (LLEIDA) (+34) 973761374 [email protected]
Ein 100 % Garnacha, biodynamisch gewachsen und für 12 Monate in großen Fudres aus slowenischer Eiche gereift.
Ein Roter, der begeistert – gerade weil er ein untypisch breites Aromenspektrum zeigt. Wir finden die erwarteten Noten roter Früchte,
aber daneben auch reifen Pfirsich, Blutorange, Lavendel und die mineralische Frische des Schieferbodens aus den Pyrenäen.
Wie gesagt: untypisch – aber gerade deshalb spannend, zugänglich und einfach gut.
Schon der Name verrät, worum es geht: Ciclic steht für den natürlichen Kreislauf des Lebens. Und genau diesem begegnet Önologin Pilar Salillas mit größtmöglichem Respekt. Sie greift so wenig wie möglich ein, arbeitet biodynamisch und im Einklang mit ihrer Heimat. Denn für Pilar ist Weinmachen keine Arbeit – es ist Berufung. Und das spürt man in jedem Detail.
Kaum ein Weingut wirkt so lebendig wie Lagravera: Es summt, blüht, zwitschert – Bienen, Blumen, Vögel und eine Biodiversität,
die heute selten geworden ist. Die Reben wachsen in einem Mikrokosmos, der Natur Natur sein lässt – und genau daraus entstehen Weine, die berühren.
Die Erfahrung zeigt: Wo Leben pulsiert, entstehen die spannendsten Weine.
Der Ciclic ist das Aushängeschild des Hauses – das was man in Spanien unter einem "Grand Cru" verstehen würde, aus der Einzellage Vinya Núria, gekeltert nur in den besten Jahrgängen. 100 % Garnacha von alten Reben im Flusstal der Noguera Ribagorçana – wenig Ertrag, viel Charakter.
Und nicht nur der Ursprung zählt: Auch der Ausbau ist konsequent und avantgardistisch. Die Trauben werden vor der Gärung auf 6 °C heruntergekühlt,
fermentieren in Betoneiern – und reifen rund ein Jahr in großen Fudres aus slowenischer Eiche.
Zeit, Struktur und Ruhe – die Zutaten für große Weine.
Ein Wein, den man eigentlich nicht beschreiben kann. Mit jedem Zug riechen wir etwas Neues – deshalb bleibt nur eines: ihn erleben.
¡Disfruta!
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Hersteller: | Lagravera |
| Jahrgang: | 2018 |
| Nachhaltigkeit: | Bio-Produkt |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Rebsorte(n): | Garnacha |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Lagravera - CTRA. DE TAMARITE, 9 25120 ALFARRÀS (LLEIDA) (+34) 973761374 [email protected] |
| Produktnummer | 109060 |