Ein Jungwein aus der Bodega Perahigos aus dem Naturpark “Parque Natural de Las Batuecas- Sierra de Francia” und Biosphärenreservat “Reserva Natural de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia”. Dort werden die alten Reben streng nach ökologischen Richtlinien gepflegt.

Die Lagen der Bodega sind auf 29 ha verteilt und haben sehr unterschiedliches Terroir, nicht nur Sandstein und Lehm sondern auch Granit und Schiefer, darüber hinaus finden wir eine unglaubliche Artenvielfalt in diesem Biotop.

Farbe:  Helles, klares Johannisbeer-Rot

Aroma: intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, sehr typisch für die Sorte Rufete. Erinnert ein wenig an einen Rooibos Tee, Rote Früchte mit einen wenig Vanille und Anis im Abgang

Geschmack: ein Rosé mit tollen Trinkfluss, sehr dicht und konzentriert, mit gut eingebundener Säure