Perahigos #1 2021
Kurze Beschreibung:
Ausnahmejungwein aus sehr alten Reben, vollmunding & dicht, aber dennoch einfach zu genißen
Hersteller:
Vinas Sierra de Francia S.L., Miranda del Castanar por re 7589/SA, [email protected]
Bei der „Serie de Números” handelt es sich um die Aushängeschilder der Bodegas Perahigos, die ältesten Reben, die größte Sorgfalt, was man sich eben wünschen kann.
Der Perahigos #1 ist der Jungwein im Bunde, man könnte sich fragen warum man aus den mit besten Trauben einen Joven macht, wir sehen es in letzter Zeit immer häufiger, dass Winzer einfach mit Ihrer exzellenten Traubenqualität brillieren wollen.
Der Wein weiß einfach zu überzeugen durch eine unglaubliche Fruchtkonzentration, am ehesten Süßkirsche mit einem Veilchen versteckt dahinter, dazu ein Dichte und Länge, aber alles trotzdem einfach zu trinken und nicht anstrengend. Da kann man dem Winzer nur Recht geben, ein toller Wein, der kein Fass braucht.
Farbe: Brillantes Kirschrot mit Violetten Reflexen
Aromen: Süßkirsche, mit ein wenig Veilchen dahinter, viel Süßholz, alles sehr klar und konzentriert
Geschmack: vollmunding & warm, mit viel geschliffenem Tannin, aber trotzdem einfach zu genießen und unkompliziert, ein Oxymoron in Weinform
Herstellung: Trauben von sehr alten Reben die nur noch etwa 1kg Ertrag pro Rebe bieten, Ernte per Hand, schonender Ausbau in kleinen Edelstahltanks
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Joven |
| Bodega: | Bodegas Perahigos |
| Jahrgang: | 2021 |
| Region: | Sierra de Salamanca |
| Verpackung: | Glas |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O.P. |
| Rebsorte(n): | Tempranillo & Rufete |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Vinas Sierra de Francia S.L., Miranda del Castanar por re 7589/SA, [email protected] |
| Produktnummer | 164050 |