Bei der „Serie de Números” handelt es sich um die Aushängeschilder der Bodegas Perahigos, die ältesten Reben, die größte Sorgfalt, was man sich eben wünschen kann.

Der Perahigos #1 ist der Jungwein im Bunde, man könnte sich fragen warum man aus den mit besten Trauben einen Joven macht, wir sehen es in letzter Zeit immer häufiger, dass Winzer einfach mit Ihrer exzellenten Traubenqualität brillieren wollen.

Der Wein weiß einfach zu überzeugen durch eine unglaubliche Fruchtkonzentration, am ehesten Süßkirsche mit einem Veilchen versteckt dahinter, dazu ein Dichte und Länge, aber alles trotzdem einfach zu trinken und nicht anstrengend. Da kann man dem Winzer nur Recht geben, ein toller Wein, der kein Fass braucht.

Farbe: Brillantes Kirschrot mit Violetten Reflexen

Aromen: Süßkirsche, mit ein wenig Veilchen dahinter, viel Süßholz, alles sehr klar und konzentriert

Geschmack: vollmunding & warm, mit viel geschliffenem Tannin, aber trotzdem einfach zu genießen und unkompliziert, ein Oxymoron in Weinform

Herstellung: Trauben von sehr alten Reben die nur noch etwa 1kg Ertrag pro Rebe bieten, Ernte per Hand, schonender Ausbau in kleinen Edelstahltanks