Chozas Carrascal D.O. Cava Brut Nature Reserva 2017 (Bio)

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Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

D.O. Cava mit weniger als 3 g/l Restzucker, aus teilweise barrique-gereiftem Wein, über 15 Monate Flaschenreife

Hersteller:

Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien

Produktinformationen "Chozas Carrascal D.O. Cava Brut Nature Reserva 2017 (Bio)"

Cava Brut Nature Reserva; Weiß; trocken; Bio

Farbe: Klar, strohgelb mit goldenem Schimmer; sehr feine Verperlung

Aromen: Intensiv, Aromen von Apfel, Aprikose und tropischen Früchten; leichte Nuancen von Magnolienblüten, Röstaromen

Geschmack: Elegant, frisch, körperreich, gut strukturiert, ausgewogene Säure, lang anhaltend, elegant

Herstellung: Methode Champagneuse; traditionelle Flaschengärung; seperate frühmorgendliche Lese der Weine in der zweiten Augusthälfte; sauerstoffreie Kaltmazeration; Verwendung des Vorlaufmostes; teilweise Reifung des Weines in zwei Jahre alten französischen Eichenfässern von 220l; nach dem Zusammenführen der Weine zweite traditionelle Flaschengärung für mind. 15 Monate; Degorgieren ohne Zuckerzusatz Dieser Cava wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt.

Prüfstelle: ES-ECO-020-CV


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Reserva
Bodega: Chozas Carrascal
Jahrgang: 2017
Region: Utiel Requena
Weinart: Cava
Zertifizierung: Bio
Alkoholgehalt 12.5%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien
Produktnummer 328-2014