Rosé Cava; Reserva, Brut

Farbe: Lachsfarben mit leicht lilafarbenen Reflexen

Aromen: Feine Aromen getrockneter roter Früchte mit floralen Noten, Orange, Zitronenschale, Grapefruit und Gebäck

Geschmack: Fruchtig, frisch, ausgewogen, geschmackvoll, leicht gut eingebundene ausgewogene Säure, elegante feine Verperlung, ein anhaltender Abgang mit Noten reifer roter Früchte

Herstellung: Traditionelle Flaschengärung über min. 20 Monate; Verwendung von ausgewählten, manuell gelesenen Trauben der Parzellen La Vega und Tornel in Campo Arcís; 6-stündige Kaltmazeration der Trauben bei 10°C; separate 15-tägige Fermentation der ersten 58% des ohne Pressung gewonnenen Vorlaufmostes bei 16°C im Edelstahltank

Enthält Sulfite