Chozas Carrascal Las Ocho Tinto 2020 Vino de Pago (Bio)
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Kurze Beschreibung:
Aus 8! Rebsorten, kraftvoller Terroirwein aus biologischer Herstellung mit 14-monatigem Barriqueausbau
Hersteller:
Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien, [email protected]
Bio-Rotwein; trocken
Farbe: Klares dunkles Rubinrot
Aromen: Kraftvoll, elegant, fruchtig, reife rote und dunkle Beeren, balsamische Note, würzig, Vanille, Röstaromen
Geschmack: Kraftvoll, ausgewogen, fleischig, balsamisch, Röstaromen, Kaffee, Schokolade, mineralisch, reife Tannine, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung von manuell verlesenen Trauben; separate 2- bis 3-wöchige Mazeration der 8 verschiedenen Traubensorten, Gewinnung des Mostes durch Turbo-Pigeage und Délestage, Vermählung der Weine, 14-monatiger Barriqueausbau von 75% des gewonnenen Weines in Barriquefässern aus französischem Eichenholz; anschließende Mischung mit den zuvor getrennt im Edelstahltank gelagerten restlichen 25% vor der Flaschenabfüllung und der anschließenden 12-monatigen Flaschenreife; biologische Herstellung
Besonderheit: Vino de Pago (D.O. Pago de Chozas Carrascal) die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht, die bis 2015 exklusiv nur für 16 Lagen vergeben wurde Guía Penín 2015: Exzellenter Wein (94 Punkte - fast schon Ausnahmewein, JG 2013)
Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-020-CV
| Rebsorten: | Tempranillo, Bobal, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Ausbau: | Reserva |
| Bodega: | Chozas Carrascal |
| Jahrgang: | 2020 |
| Nachhaltigkeit: | Bio-Produkt |
| Region: | Utiel-Requena |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | Vino de Pago |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 154070 |