Capcanes Vall del Calas Crianza 2021 (Bio)
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Kurze Beschreibung:
Vollmundiger, ausgewogener Rotwein mit schweren reifen Tanninen;13-monatiger Barriqueausbau in zwei Jahre alten Fässern aus französischem Eichenholz
Hersteller:
Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
Rotwein; trocken
Farbe: Intensives Kirschrot mit granatrotem Saum
Aromen: Ausgewogen, würzig, reife rote Früchte, Wildkräuter, Vanille, Röstaromen
Geschmack: Geschmackvoll, reife rote Früchte, würzig, schwere reife Tannine, Röstaromen, Kakao, balsamisch, gut eingebundene schöne Säure
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben, 15 – 25-tägige Mazeration bei 27°C – 29°C, Verwendung autochtoner Hefen, seperate malolaktische Fermentation der Weine im Edelstahltank, keine zusätzliche Stabilisierung, leichte Filterung, seperater 13-monatiger Barriqueausbau in zwei Jahre alten Fässern aus französischem Eichenholz; Nach der Zusammenführung reift der Wein für weitere 6 Monate im Edelstahltank, bevor in Flaschen abgefüllt wird. Abfüllung von 9.500 Flaschen
Dieser Crianza wurde nach ökologischen Gesichtspunkten hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-019-CT
| Rebsorten: | Garnacha, Merlot |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Ausbau: | Crianza |
| Bodega: | Capcanes |
| Jahrgang: | 2019 |
| Nachhaltigkeit: | Bio-Produkt |
| Region: | Montsant |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien |
| Produktnummer | 114110 |